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Por Sergi Arana, 19 dic 2023

Decantar: ¿un paso necesario o un lujo innecesario?

Decantar o no decantar un vino es una cuestión que puede llegar a abrir amistosos debates entre los más apasionados conocedores. Algunos conocidos sumilleres están claramente en contra de usar decantadores porque, para los detractores, se altera el desarrollo del vino. 

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Los Grandes Vinos y Destilados nos cuentan historias: de la tierra de dónde proceden; de las uvas; de la excelencia de sus creadores. El Magazine de Insolity quiere descorchar junto a usted todas estas historias de un modo ameno y en profundidad: compartir las noticias más relevantes del sector; acercarle a los secretos de los terroirs más cotizados; contarle las claves del coleccionismo de vinos; y darle a conocer a los creadores con entrevistas en primera persona. Pase y lea. Disfrutará.