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M. Chapoutier L'Ermite 2023 0,75cl
Bodega
M.Chapoutier
Do
Hermitage
354,00 € / ud
Este es un vino Primeurs y la entrega se realiza apartir de 18 meses.
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La venta de Primeurs puede verse limitada a la disponibilidad de los productos. Contacte con Sergi Arana, Brand Ambassador de Burdeos, para más información.
Sergi Arana
Consultor-sommelier
Sergi Arana
Consultor-sommelier
Notas
“
Los vinos de l'Hermitage tienen una rica historia que los coloca entre los favoritos de figuras ilustres como Alejandro Dumas o el zar Nicolás II. En lo alto de la colina que domina esta denominación se encuentra el centenario viñedo de l'Ermite, cerca de la ermita que le da nombre. Este vino representa el brillante talento de Chapoutier: desde la práctica del cultivo biodinámico y los rendimientos mínimos, hasta las fermentaciones prolongadas con levaduras autóctonas, todo está diseñado para capturar la esencia única del viñedo y de la añada. Es un vino de longevidad excepcional y grandeza singular, pensado para disfrutar a lo largo de muchas generaciones.
”
DESCRIPCIÓN
Añada
2023
Grado
13,5
Variedades
Syrah 100%
Suelo
Granito
Edad de la viña
31 años
Tipo de crianza
10-12 meses
Barrica
Roble francés
Alérgenos
Contiene sulfitos
Degustación
Tono carmesí profundo. Nariz altamente compleja, con notas de frutas negras y flores (violetas y peonías), acompañadas de sutiles notas ahumadas a carne de cerdo. Especias dulces con toques de haba tonka y pimienta negra. En boca es corpulento, con taninos sedosos y elegantes. Posee una sustancia excepcionalmente noble y una intensidad aromática sorprendente. Este es un vino redondo que ya es muy expresivo.
Potencial de guarda
2033-2050
Maridaje
Pato, langosta y brandada de bacalao
Temperatura de servicio
16-18 ºC
Los vinos de l'Hermitage tienen una rica historia que los coloca entre los favoritos de figuras ilustres como Alejandro Dumas o el zar Nicolás II. En lo alto de la colina que domina esta denominación se encuentra el centenario viñedo de l'Ermite, cerca de la ermita que le da nombre. Este vino representa el brillante talento de Chapoutier: desde la práctica del cultivo biodinámico y los rendimientos mínimos, hasta las fermentaciones prolongadas con levaduras autóctonas, todo está diseñado para capturar la esencia única del viñedo y de la añada. Es un vino de longevidad excepcional y grandeza singular, pensado para disfrutar a lo largo de muchas generaciones.