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¿Es mayor de edad?Chapoutier L'Ermite R 2002 0,75cl
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Los vinos de l’Hermitage poseen un rico pasado histórico, situándose entre los predilectos de ilustres personajes como Alejandro Dumas o el zar Nicolás II. Allí, en lo alto de la colina que se alza sobre la denominación y surcando la ermita que le da nombre, yace el viñedo centenario de l’Ermite. Este vino condensa el brillante talento de Chapoutier: todo lo que hace —desde el cultivo biodinámico, los rendimientos mínimos hasta las fermentaciones prolongadas y las levaduras autóctonas— lo hace para transmitir la esencia del viñedo y de la añada, siendo la 2002 especialmente sorprendente. Es un vino longevo y de grandeza singular, pensado para un consumo a muy largo plazo y que ahora, tras casi tres décadas, alcanza un excelente momento de disfrute.
”De intenso color rubí con reflejos que deslumbran en copa. Chapoutier L'Ermite R 2002 se abre en nariz con aromas apimentados, notas de violeta y orégano. Denso y de intensidad media en el paladar con sabores de frutos rojos y toques especiados, marcando un persistente final hasta dejar un sabor difícil de olvidar.