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  • Chapoutier L'Ermite R 2014
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Chapoutier L'Ermite R 2014 Vino

Chapoutier L'Ermite R 2014 0,75cl

Bodega M. Chapoutier
Do Hermitage
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Notas
“

Los vinos de lHermitage poseen un rico pasado histórico, situándose entre los predilectos de ilustres personajes como Alejandro Dumas o el zar Nicolás II. Allí, en lo alto de la colina que se alza sobre la denominación y surcando la ermita que le da nombre, yace el viñedo centenario de lErmite. Este vino condensa el brillante talento de Chapoutier: todo lo que hace desde el cultivo biodinámico, los rendimientos mínimos hasta las fermentaciones prolongadas y las levaduras autóctonas lo hace para transmitir la esencia del viñedo y de la añada. Es un vino longevo y de una grandeza singular, pensado para un consumo a muy largo plazo.

 ”
DESCRIPCIÓN
Bodega M. Chapoutier
Denominación Hermitage
Tipo Tinto
País Francia
Zona Ródano
Añada 2014
Grado 14
Variedades Syrah 100%
Suelo Granítico pobre
Edad de la viña 80 años
Tipo de crianza 18-20 meses
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Chapoutier L'Ermite es un vino tinto excepcional con un aroma complejo de frutas negras maduras, especias y elegantes notas de roble. Su sabor es potente y bien estructurado, con una larga persistencia que deja una agradable sensación en el paladar.

Potencial de guarda 30 años
Potencial de guarda 30-75 años
Temperatura de servicio 16-18 ºC
Maridaje Pastas, carnes rojas y quesos
Maridaje Carnes de caza, cerdo asado y quesos
La opinión de los críticos
The inky black/purple-colored 2014 Ermitage l’Ermite is more firm, backward and mineral driven... Leer más The inky black/purple-colored 2014 Ermitage l’Ermite is more firm, backward and mineral driven than the sexier Pavillon, offering fabulous notes of scorched earth, wood smoke, crushed violets, and both blackcurrant and crème de cassis. An utterly profound effort, it defines the more charming nature of the vintage, displaying building tannin and one seriously long finish. Forget bottles for 5-7 years and enjoy over the following two decades. Leer menos
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