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SELECCIÓN DE INICIACIÓN
LE DAMOS LA BIENVENIDA A BURDEOS
En esta selección encontrará vinos de Burdeos con una excelente reputación, de gran calidad y procedentes de reconocidísimos Châteaux. Vinos a los que Robert Parker ya ha otorgado más de 90 puntos y con un gran potencial de guarda. También son vinos más accesibles en todos los sentidos, así que son perfectos tanto para empezar a conocer mejor los vinos de Burdeos como para iniciarse en la compra de vinos en Primeurs.
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BURDEOS 2021: UN BUEN COMIENZO
La añada 2021 ha sido particular. Un año difícil en que el trabajo de los vignerons ha cobrado todo el protagonismo y que nos ha dado buenos resultados, aunque más suaves de lo que se esperaba tomando como referencia anteriores cosechas. La crítica los define como elegantes, frescos, equilibrados y delicados. Se trata de vinos que, por la naturaleza de esta añada, si bien podrán tener un gran potencial de guarda, también estarán listos antes que la media y podrán beberse pronto. Una apuesta perfecta para una primera compra en Primeurs, pues no necesitará esperar mucho para disfrutar de los resultados.
*Todos los vinos en Primeurs se venden sin IVA. El importe correspondiente será cargado en el momento de la entrega.
Más Detalles
RIVE DROITE: RECONOCIDOS Y ACCESIBLES
En el margen derecho de Burdeos destacamos Saint-Émilion y Pomerol, Denominaciones de Origen en las que Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon son las uvas reinas. Sus vinos son complejos, afrutados, con taninos fundidos y de guarda, pero suelen ser más rápidamente accesibles (bebibles) que sus vecinos del margen izquierdo.
Los vinos de Pomerol no se rigen bajo ninguna clasificación, aunque sus tierras son conocidas por albergar Grandes Vinos como Petrus y otros iconos de la familia Moueix. En cuanto a Saint-Émilion, este 2022 su clasificación de Grands Crus ha otorgado la máxima clasificación a Château Figeac y Château Pavie, dos firmas cuyos 2nd vins podemos encontrar en esta selección de iniciación.
RIVE GAUCHE: CORAZÓN CLÁSICO DE BURDEOS
En el margen izquierdo de Burdeos la protagonista es la Cabernet Sauvignon, si bien también encontramos fácilmente Merlot, Cabernet Franc o Petit Verdot. Los vinos pueden presumir de una buena crianza y un marcado carácter tánico, potencia y complejidad aromática. Generalmente son vinos que, con la edad, se vuelven más refinados y despliegan una sutil paleta de aromas terciarios.
Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Margaux, Haut-Mèdoc y Péssac-Léognan son las Denominaciones de Origen que destacamos en esta selección: Grandes Vinos del Burdeos más clásico con nombres que resuenan más allá de sus fronteras. Châteaux cuyos vinos enamoran y cuya evolución suele ser espectacular con los años. En este 2021, por otro lado, se espera que estos vinos puedan descorcharse antes; una gran oportunidad para probarlos evitando largas esperas.
Aleix mañosa
Consultor-sommelier
