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  • Château Ausone 2023
Château Ausone 2023 Vino
En Primeurs

Château Ausone 2023 0,75cl

Bodega Château Ausone
Do Saint-Émilion
644,00 € / ud
Cantidad

cuándo lo recibirá
Este es un vino Primeurs y la entrega se realiza apartir de 18 meses.
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Sergi Arana Consultor-sommelier
Notas
“

El 2023 Ausone, una joya muy limitada, presenta en esta añada un bouquet incipiente de violetas, humo, bayas silvestres oscuras y especias, entrelazados con roble cremoso. De cuerpo medio a completo, con capas y concentración, taninos ricos y un núcleo vibrante de fruta, culminando en un largo final mineral con notas de vainilla. Con un 60% de Cabernet Franc y un 40% de Merlot, se posiciona como una de las añadas más dominados por Cabernet de los últimos años, madurando 20 meses en barricas nuevas de roble. Este Premier Grand Cru Classé A se cultiva en suelos arcillo-calcáreos en la ladera sur de Saint-Émilion, un Burdeos perfecto y una joya limitada.

 ”
DESCRIPCIÓN
Bodega Château Ausone
Denominación Saint-Émilion
Tipo Tinto
País Francia
Zona Burdeos
Añada 2023
Grado 14,3
Variedades Cabernet Franc 60%, Merlot 40%
Suelo Arcilla y piedra caliza
Edad de la viña 50 años
Tipo de crianza 24 meses
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Château Ausone 2023 presenta un bouquet emergente de violetas, humo, bayas silvestres oscuras, especias y cerezas, todo maravillosamente entrelazado con roble nuevo cremoso. De cuerpo medio a robusto, este vino es estratificado y concentrado, con una estructura rica en taninos. Posee un núcleo vibrante de fruta y un final largo, mineral y con sutiles notas de vainilla.

Potencial de guarda 2025-2060
Maridaje Ternera, cordero y quesos curados
Temperatura de servicio 16-18 ºC
Evolución del precio medio

    *Precio orientativo de salida ex-château, IVA excluido.

     Fuente: Wine Decider. Más info

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