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RP 98
Château Ausone 2017 Vino

Château Ausone 2017 0,75cl

930,00 € / ud
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Notas

Un Premier Grand Cru Classé A nacido en un viñedo de suelo arcillo-calcáreo situado en la ladera sur de la colina de Saint-Émilion; con excelente exposición al sol y regulación natural de la temperatura. Un tinto sublime, redondo y equilibrado producido con el primer prensado de uvas de alta calidad y bajo rendimiento. Es un Burdeos perfecto; una joya limitada y definida por Parker como fragante y refinada. Es, además, una etiqueta con un inmenso potencial de guarda que no solo está en su mejor momento para disfrutar, sino que puede ser una una gran elección para incluir en su colección. Un vino fantástico que cubrirá sus expectativas de disfrute y coleccionismo. 

DESCRIPCIÓN
Denominación Pauillac
Tipo Tinto
País Francia
Zona Burdeos
Añada 2017
Grado 14
Variedades Cabernet Franc 50%, Merlot 50%
Suelo Arcilla, piedra caliza
Edad de la viña 50 años
Tipo de crianza 24 meses
Barrica Roble francés nueva
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Rubí oscuro profundo con destellos púrpura y un sutil borde brillante. En la fase olfativa, se revelan matices ahumados y especiados, acompañados de moras, cereza negra dulce y un toque de ralladura de naranja. En boca, se experimenta una presencia de fruta negra de cuerpo medio, con taninos maduros, finos y suaves. El final se caracteriza por su componente mineral, tensión y un toque salino, otorgando al vino una deliciosa persistencia que perdura en el paladar.

Potencial de guarda 2024-2057
Temperatura de servicio 16-18 ºC
Maridaje Quesos curados, carnes rojas, caza.
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