M. Chapoutier Les Granits 2023 Vino
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M. Chapoutier Les Granits 2023 0,75cl

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Sergi Arana Consultor-sommelier
Notas

Les Granits 2023, el tinto insignia de Chapoutier, es una expresión pura de las tierras de Saint Joseph. El monovarietal de Syrah captura la esencia de sus uvas con una cosecha orgánica y la rica tradición de una bodega que nunca deja de sorprender. Con un potencial de envejecimiento excepcional, puede desarrollarse plenamente durante 30 a 60 años. Les Granits no solo es un acompañante perfecto para cualquier ocasión, sino también el claro protagonista de la velada y la joya más preciada de las bodegas más pacientes.

DESCRIPCIÓN
Bodega M.Chapoutier
Denominación Saint-Joseph
Tipo Tinto
País Francia
Zona Ródano
Añada 2023
Grado 13,5
Variedades Syrah 100%
Suelo Granito pedregoso
Tipo de crianza 12-14 meses
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Profundo color con reflejos carmesí. Aromas de especias dulces y frutas negras recién exprimidas en nariz. En boca, aterciopelado con una textura de taninos muy finos. Mezcla de notas silvestres y florales. Final con una frescura excepcional y notas de hojas de zarza.

Potencial de guarda 2033-2050
Maridaje Carne menor, buey y jamón ibérico
Temperatura de servicio 16-18 ºC
Evolución del precio medio