RP 94-96 JS 98-99
  • Château Mouton Rothschild 2023
Château Mouton Rothschild 2023 Vino
En Primeurs

Château Mouton Rothschild 2023 0,75cl

Bodega Château Mouton Rothschild
Do Pauillac
482,00 € / ud
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Sergi Arana Consultor-sommelier
Notas
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Château Mouton-Rothschild, incorporado al selecto grupo de los "Premier Cru Classé" en Burdeos en 1973, destaca por sus 150 hectáreas de viñedo, la mitad de ellas dedicadas al premier cru. Sus suelos de gravas y arenas, asentados sobre una base de arcillas y calcáreos, aseguran una adecuada retención de agua. Durante la vendimia, participan 600 operarios, 350 de ellos directamente en la viña. El 2023 presenta una composición diferente al 2022, privilegiando parcelas mejor drenadas sobre aquellas resistentes a la sequía. El ensamblaje, compuesto por 93% Cabernet Sauvignon y 7% Merlot, sin Cabernet Franc ni Petit Verdot, muestra la estructura más imponente desde el grandioso 2016, con taninos que se desarrollan gradualmente para culminar en un vino musculoso y tenso.

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DESCRIPCIÓN
Bodega Château Mouton Rothschild
Denominación Pauillac
Tipo Tinto
País Francia
Zona Burdeos
Añada 2023
Grado 13,3
Variedades Cabernet Sauvignon 93%, Merlot 7%
Suelo Arcillo-calcáreo
Edad de la viña 44 años
Tipo de crianza 20 meses
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Mouton Rothschild 2023 se presenta con aromas envolventes de crema de cassis y bayas oscuras, complementados por notas de virutas de lápiz, café expreso tostado y violetas. En boca, este vino revela un cuerpo medio a pleno, con una estructura compleja y carnosa. Su núcleo de fruta madura pero vibrante exhibe una textura cremosa, acompañada de taninos dulces que conducen hacia un final expansivo y prolongado.

Potencial de guarda 2029-2050
Maridaje Cordero, carnes de caza y ternera
Temperatura de servicio 18 ºC
Evolución del precio medio

    *Precio orientativo de salida ex-château, IVA excluido.

     Fuente: Wine Decider. Más info

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