Ch.De Valandraud 2004 Vino

Ch.De Valandraud 2004 0,75cl

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Notas

Después de su exitosa carrera como négociant, Jean-Luc Thunevin y su esposa Murielle compraron en 1989 una pequeña parcela de 0,6 hectáreas en Saint-Émilion, cerca de Pavie-Macquin. Producido en cantidades ínfimas, vinificado con los medios de que disponía pero con un cuidado meticuloso, Valandraud pronto se hizo un nombre, hasta el punto de dar origen al movimiento del "vino de garaje". Hoy, con un viñedo de casi 10 ha. en los terruños calcáreos más frescos de Saint-Etienne de Lisse (en el extremo oriental de la A.O.C.), Valandraud se ha convertido en un Premier Grand Cru Classé por derecho propio. Ahora es un gran momento para disfrutar de él.

DESCRIPCIÓN
Denominación Saint-Émilion
Tipo Tinto
País Francia
Zona Burdeos
Añada 2004
Grado 14,5
Variedades Merlot 65%, Carménère 1%
Suelo Arcilla, piedra caliza
Edad de la viña 30 años
Producción 35.000 botellas
Tipo de crianza 18-30 meses
Barrica Roble francés nueva
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Su fragancia cautivadora ofrece una intrigante mezcla de matices tostados, reminiscentes de café espresso y chocolate, junto con sutiles notas de pasas de Corinto y cerezas maduras. Un fondo sutil de notas minerales y cedro completa esta sinfonía aromática. En boca, se despliega con una expresión pura y contundente, donde sus taninos generosos se encuentran velados por una cascada de sabores frutales y la untuosidad de la glicerina. Este vino sugiere un periodo de guarda en botella de 2 a 4 años para alcanzar la plenitud de su esplendor, prometiendo gratas experiencias en las próximas dos décadas y más allá.

Maridaje Quesos curados, carnes rojas, caza.
Temperatura de servicio 16-18 ºC
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