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Terroir al Límit Dits del Terra 2023 0,75cl
Bodega
Terroir al Límit
Do
Priorat
57,00 € / ud
Este es un vino Primeurs y la entrega se realiza apartir de 18 meses.
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Los pedidos realizados de lunes a jueves se entregan en 24/48h.
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La venta de Primeurs puede verse limitada a la disponibilidad de los productos. Contacte con Sergi Arana, Brand Ambassador de Burdeos, para más información.
Sergi Arana
Consultor-sommelier
Sergi Arana
Consultor-sommelier
Notas
“
Los viñedos orientados al sur, situados en las soleadas colinas de pizarra del Priorat, junto con las vides de Cariñena de más de 60 años, raramente se asocian con una elegancia floral y una gracia sedosa. Sin embargo, es precisamente esta discrepancia entre la expectativa y la sorprendente creación lo que convierte a Dits de Terra en un ícono. Este viñedo, uno de los originales de Terroir al Límit, rinde homenaje a los cipreses que sombrean las históricas ermitas de la región. Las uvas se cosechan a mano y se fermentan en racimos enteros durante 7 a 10 días en tanques de cemento, antes de ser envejecidas durante 8 meses en el mismo material. Este esmero y dedicación elevan el vino a una expresión refinada, compleja y fluida de los diversos terruños.
”
DESCRIPCIÓN
Añada
2023
Grado
13
Variedades
Cariñena 100%
Edad de la viña
60 años
Tipo de crianza
8 meses
Barrica
Cemento
Alérgenos
Contiene sulfitos
Degustación
Terroir al Límit Dits del Terra 2023 se distingue por su frescura y pureza excepcionales. Su color oscuro y profundo refleja su complejidad. En nariz, despliega una amplia gama de sabores que van desde las frutas negras hasta las especias suaves y las hierbas persistentes. En boca, se presenta como un juego de contrastes entre el anís, el hinojo fresco y la rosa, con acentos balsámicos fluidos y ligeros.
Potencial de guarda
2025-2035
Maridaje
Carnes rojas, pescados blanco
Temperatura de servicio
16-18 ºC
Los viñedos orientados al sur, situados en las soleadas colinas de pizarra del Priorat, junto con las vides de Cariñena de más de 60 años, raramente se asocian con una elegancia floral y una gracia sedosa. Sin embargo, es precisamente esta discrepancia entre la expectativa y la sorprendente creación lo que convierte a Dits de Terra en un ícono. Este viñedo, uno de los originales de Terroir al Límit, rinde homenaje a los cipreses que sombrean las históricas ermitas de la región. Las uvas se cosechan a mano y se fermentan en racimos enteros durante 7 a 10 días en tanques de cemento, antes de ser envejecidas durante 8 meses en el mismo material. Este esmero y dedicación elevan el vino a una expresión refinada, compleja y fluida de los diversos terruños.