RP 91
Terroir al Limit Dits del Terra 2008 Vino

Terroir al Limit Dits del Terra 2008 0,75cl

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Notas

Reflejo de la elegancia en los viñedos soleados y pizarrosos del Priorat. Cepas de Carignan, con más de 60 años, desafían las expectativas, dando vida a una creación icónica. Originado en las posesiones originales de Terroir al Límit, rinde homenaje a los cipreses que resguardan las históricas Ermitas. Vendimia manual, fermentación en racimos enteros en tanques de cemento por 7-10 días y 8 meses de crianza en cemento, revelan una expresión fluida y compleja de diversos terroirs. En copa, la oscura profundidad contrasta con su ligereza aromática y gustativa, donde frutas negras y herbáceos persistentes danzan con especias y frescura.

DESCRIPCIÓN
Denominación Priorat
Tipo Tinto
País España
Zona Cataluña
Añada 2008
Grado 13,5
Variedades Cariñena 100%
Suelo Pizarra
Edad de la viña 60 años
Barrica Foudre de roble
Degustación

De color púrpura con una nariz de lavanda, especias asiáticas, incienso, mora y arándano, en el paladar revela una estructura firme con una acidez fresca y viva, sabores intensos, muchas especias y un final puro.

Potencial de guarda 2013-2027
Maridaje Carnes blancas y rojas
Temperatura de servicio 16 ºC
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