Chapoutier Bernardine 2021 Blanc Vino

Chapoutier Bernardine 2021 Blanc 0,75cl

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Notas

La Bernardine Blanc cuyo nombre procede de la casa que se yergue en medio del viñedo, adquirido por el abuelo de Michel nace en la más famosa A.O.C. de la parte septentrional del Valle del Ródano. Con él, Chapoutier logra la excelencia a partir de un blend de las variedades típicas de la zona, vendimiadas exclusivamente a mano para mantener la integridad de la uva. El excelente mimo en el viñedo se culmina con un proceso de crianza en demi-muids de roble francés y depósitos de acero inoxidable que confieren al vino estructura y complejidad. Con el paso de los años, nos revela su faceta más profunda.    

DESCRIPCIÓN
Bodega M. Chapoutier
Denominación Châteauneuf-du-Pape
Tipo Vino Blanco
País Francia
Zona Ródano
Añada 2021
Grado 13,5
Variedades Garnacha Blanca 40%, Roussanne 20% Garnacha gris 20% Clairette 20%
Suelo Arcilloso
Tipo de crianza 8-12 meses
Barrica Roble francés y acero inoxidable
Degustación

Chapoutier Bernardine Blanc es un vino elegante y complejo. Presenta en copa un color dorado pálido brillante y limpio, con reflejo verdosos. En nariz, se perciben notas aromáticas intensas y complejas, que combinan notas de frutas blancas maduras como melocotones y peras, con toques florales de acacia y jazmín, y sutiles notas de miel y almendras tostadas. Estructurado y equilibrado, con una acidez fresca y una textura cremosa y sedosa que envuelve todo el paladar. Se destacan sabores a frutas blancas y cítricos, con un final largo y persistente con notas de miel y especias.

Potencial de guarda 2022-2027
Maridaje Ternera, vieiras, langostas
Temperatura de servicio 8 ºC
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