Chapoutier Bernardine Blanc 2019 Vino

Chapoutier Bernardine Blanc 2019 0,75cl

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Notas

La Bernardine Blanc —cuyo nombre procede de la casa que se yergue en medio del viñedo, adquirido por el abuelo de Michel— nace en la más famosa A.O.C. de la parte septentrional del Valle del Ródano. Con él, Chapoutier logra la excelencia a partir de un blend de las variedades típicas de la zona, vendimiadas exclusivamente a mano para mantener la integridad de la uva. El excelente mimo en el viñedo se culmina con un proceso de crianza en demi-muids de roble francés y depósitos de acero inoxidable que confieren al vino estructura y complejidad. Con el paso de los años, nos revela su faceta más profunda.    

DESCRIPCIÓN
Bodega M. Chapoutier
Denominación Châteauneuf-du-Pape
Tipo Vino Blanco
País Francia
Zona Ródano
Añada 2019
Grado 13,5
Variedades Garnacha Blanca 40%, Garnacha gris 20% Clairette 20% Roussanne 20%
Suelo Arcilloso
Tipo de crianza 8-12 meses
Barrica Roble francés y acero inoxidable
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Chapoutier Bernardine 2019 Blanc es un vino elegante y complejo. Presenta en copa un color dorado pálido brillante y limpio, con reflejo verdosos. En nariz, se perciben notas aromáticas intensas y complejas, que combinan notas de frutas blancas maduras como melocotones y peras, con toques florales de acacia y jazmín, y sutiles notas de miel y almendras tostadas. Estructurado y equilibrado, con una acidez fresca y una textura cremosa y sedosa que envuelve todo el paladar. Se destacan sabores a frutas blancas y cítricos, con un final largo y persistente con notas de miel y especias.

Maridaje Ternera, vieiras y langosta
Temperatura de servicio 8 ºC
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