RP 98
Dominus Estate 2019 Vino

Dominus Estate 2019 0,75cl

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Notas

Pocas son las etiquetas que pueden presumir de haber logrado la cumbre Parker en varias de sus añadas, y en menos de una década. Con 98 puntos Parker, esta es una de las añadas más recientes e inspiradoras de Dominus, una joya convertida en vino y firmada por Christian Moueix, quien ha conseguido una verdadera proeza con un vino que supera la perfección. Nace en un viñedo histórico uno de los primeros en plantarse en la zona, en 1838, en los albores de la viticultura en Napa Valley, cuyo enorme potencial Christian supo reconocer, valorar y potenciar hasta el punto de haber creado una etiqueta de culto. En él se condensan la complejidad, elegancia y equilibrio que son propios de todos los vinos de Christian.

DESCRIPCIÓN
Denominación Napa Valley
Tipo Tinto
País USA
Zona Burdeos
Añada 2019
Grado 14,5
Variedades Cabernet Sauvignon 90%, Cabernet Franc 6% Petit verdot 4%
Suelo Arcilla y grava
Tipo de crianza 18 meses
Barrica Roble francés, 40% nueva
Degustación

Impresionante en su color oscuro, este vino emana aromas de cerezas y cassis en la nariz, que recuerdan a frutos del bosque. Notas sutiles de moca, virutas de lápiz y una terrosidad casi parecida a los vinos de Graves se entrelazan en el paladar concentrado, de cuerpo medio a completo, otorgándole una sensación de gravedad sabrosa. El final es sedoso y largo, dejando una persistente sensación de suaves taninos y frescura que invita a seguir degustando.

Potencial de guarda 2023-2040
Maridaje Queso curado, carne roja
Temperatura de servicio 16-18 ºC
Evolución del precio medio
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