

Entrega a partir del 04/12/2023
La Odisea de Homero narra el largo y desafiante viaje de Ulises de regreso a casa. Inspirándose en la perseverancia de Ulises, Christian Moueix se embarcó en una búsqueda para crear un vino distintivo de los viñedos de Ulysses, en Oakville (California). Este viñedo histórico, situado a lo largo de Oakville Bank, al pie de la Cordillera de Mayacamas, fue comprado por Moueix en 2008. Tras una meticulosa restauración, el suelo de arcilla gravosa y profunda se convirtió en un terreno ideal para el cultivo de Cabernet Sauvignon, con pequeños porcentajes de Cabernet Franc y Petit Verdot. La agricultura de secano, fundamental de las prácticas agrícolas sostenibles de Ulysses, ha dado lugar a un vino que es una pura expresión de su terroir.
”Este vino presenta un color púrpura intenso, que refleja su estructura y densidad. En nariz, destacan los aromas de madera de cedro, crema de cassis, regaliz y grafito. Se trata de un vino con cuerpo, sabroso y denso, pero con una fruta muy pura La madera de cedro aporta notas especiadas y ahumadas, que se combinan a la perfección con los aromas de cassis, que recuerdan a frutos del bosque. El regaliz aporta notas dulces y complejas, mientras que el grafito aporta notas mineralizadas. En boca, este vino es potente y envolvente. La fruta madura se combina con la madera y las especias para crear un vino de gran complejidad. El final es largo y persistente, con notas de fruta y mineralidad. Es un ejemplo de la gran complejidad que puede alcanzar un vino tinto de alta gama. Es un vino que requiere tiempo para desarrollarse, pero que ofrece una experiencia sensorial única.