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  • Dominus Estate 2018
Dominus Estate 2018 Vino

Dominus Estate 2018 0,75cl

Bodega Dominus Estate
Do Napa Valley
585,64 € / ud
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Notas
“

Pocas son las etiquetas que pueden presumir de haber logrado la cumbre Parker en varias de sus añadas, y en menos de una década. Esta es una de ellas. Una joya convertida en vino y firmada por Christian Moueix, quien ha conseguido una verdadera proeza con un vino que supera la perfección. Nace en un viñedo histórico —uno de los primeros en plantarse en la zona, en 1838, en los albores de la viticultura en Napa Valley—, cuyo enorme potencial Christian supo reconocer, valorar y potenciar hasta el punto de haber creado un vino de culto. Su perfil es profundo, complejo y bien articulado, resultado de una añada cálida que está cosechando grandes triunfos y una elevada admiración.

 ”
DESCRIPCIÓN
Bodega Dominus Estate
Denominación Napa Valley
Tipo Tinto
País USA
Zona California
Añada 2018
Grado 14,5
Variedades Cabernet Sauvignon 89%, Cabernet Franc 6% Petit verdot 5%
Suelo Grava y arcilla
Tipo de crianza 18 meses
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

De color púrpura profundo, el Dominus Estate 2018 emerge en copa con notas profundas de fruta negra y aromas de anís estrellado. Este vino de Jean Pierre Moueix, nos cautiva con sus sabores florales, que conducen a taninos pulidos integrados en un delicado paladar.

Temperatura de servicio 16-18 ºC
Maridaje Carnes de caza, cordero y aves
La opinión de los críticos
Very deep garnet-purple colored, the 2018 Dominus slowly emerges from the glass with profound... Leer más Very deep garnet-purple colored, the 2018 Dominus slowly emerges from the glass with profound notes of blackcurrant cordial, ripe black plums, boysenberries and Black Forest cake with hints of violets, star anise, cracked black pepper, raspberry leaves and pencil lead, plus a touch of garrigue. Medium to full-bodied, the palate delivers impactful black fruit layers, creating a beguiling sense of richness that is beautifully countered by invigorating freshness and great poise, framed by super ripe, plush tannins and beautiful tension, finishing on a lingering fragrant earth note and, finally, lots of mineral sparks. For all that it is at the moment, one cannot help but feel that this 2018 is holding something back. Give it a good five years in bottle, at least, and then get set for what I suspect will be a mind-blowing transformation over the next 30 years+. Leer menos
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