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Latour Gevrey Chambertin 2021 0,75cl
Bodega
Louis Latour
62,89 € / ud
Este es un vino Preventa y la entrega se realiza apartir de los 2-6 meses.
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Aleix mañosa
Consultor-sommelier
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Notas
“
Ubicado a unos 10 km de Dijon, Gevrey-Chambertin es uno de los mejores villages viticultores de la Côte de Nuits. En 1847, Gevrey-Chambertin fue el primer pueblo de la Côte d'Or en unir el nombre del pueblo con el de uno de sus Grand Crus, por lo que 'Gevrey-en-Montagne' se convirtió en 'Gevrey-Chambertin'. Plantado únicamente con Pinot Noir, aquí se encuentra la jerarquía completa de las denominaciones borgoñonas: al norte, los premiers crus, y al sur, los grand crus. Los suelos escasos y pedregosos de color marrón-rojizo, ricos en caliza, le confieren a los vinos de Gevrey-Chambertin potencia y cuerpo. Un gran clásico de la Côte de Nuits en una añada escasa pero brillante.
”
DESCRIPCIÓN
Añada
2021
Grado
13,5
Variedades
Pinot Noir 100%
Edad de la viña
30 años
Suelo
Arcilla y caliza
Tipo de crianza
10-12 meses
Barrica
Roble francés
Alérgenos
Contiene sulfitos
Degustación
Louis Latour Gevrey-Chambertin 2021 tiene un color rubí profundo. Revela una nariz intensa de aromas de grosella negra, frambuesa y sotobosque. Su boca redonda ofrece taninos aterciopelados. Final de regaliz.
Potencial de guarda
3-5 años
Maridaje
Estofado de liebre, venado y quesos curados
Temperatura de servicio
14-15 ºC
Ubicado a unos 10 km de Dijon, Gevrey-Chambertin es uno de los mejores villages viticultores de la Côte de Nuits. En 1847, Gevrey-Chambertin fue el primer pueblo de la Côte d'Or en unir el nombre del pueblo con el de uno de sus Grand Crus, por lo que 'Gevrey-en-Montagne' se convirtió en 'Gevrey-Chambertin'. Plantado únicamente con Pinot Noir, aquí se encuentra la jerarquía completa de las denominaciones borgoñonas: al norte, los premiers crus, y al sur, los grand crus. Los suelos escasos y pedregosos de color marrón-rojizo, ricos en caliza, le confieren a los vinos de Gevrey-Chambertin potencia y cuerpo. Un gran clásico de la Côte de Nuits en una añada escasa pero brillante.
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