El magazine

El domingo 23 de abril, día de Sant Jordi aquí, la fiesta de la rosa y de los libros para algunos, comenzó un viaje por carretera para nuestro equipo de "En Primeurs 2022". Soy la última del equipo Primeras Marcas/Insolity en subir al coche y tengo el honor de ser la copiloto designada durante 6 horas de camino entre anécdotas, música francesa y conversaciones más serias. Después de todo, estamos aquí para trabajar...

Château Canon. Foto de Audrey Vigne

Sin embargo, esto es solo un interludio, ya que nuestro maratón de una semana para dar nuestra opinión sobre la añada 2022 y hacer las mejores elecciones comenzó desde nuestra llegada a Burdeos el mismo domingo con una cata en una bodega. Luego vinieron las visitas, las degustaciones, las reuniones, las conversaciones apasionantes y las maravillas múltiples sobre una añada sorprendente y sin duda excepcional: Pessac-Léognan, Margaux, Pauillac, Saint-Émilion, Pomerol, ninguna denominación se nos resistió y muchos de nosotros nos inclinamos por una u otra... pero no vamos a revelar nada aún. Hay muchas cosas que decir antes.

Ha sido un honor poder ser recibido en propiedades tan impresionantes como los Châteaux Cheval Blanc, Pontet-Canet, Margaux, Petrus, Pichon Longueville Baron o Le Pin (la lista es aún más larga). Más de 150 vinos fueron degustados durante esta semana y el resultado es un nivel general de calidad excelente, el millésime 2022 será grandioso, tanto en la orilla derecha como en el Médoc y Graves. Los vinos son cálidos y voluptuosos, con taninos poderosos pero muy elegantes y una frescura que proporciona hermosos equilibrios.

Ch. Lafite Rothschild en Primeurs. Foto: Audrey Vigne

"Estratosférico, divino, excepcional, memorable, extraordinario"... ahí lo tiene, estoy plantando la escena de inmediato, y no soy yo quien lo dice, son los viñedos y los críticos como James Suckling y Robert Parker, quienes ya han establecido un nivel muy alto. Pero la verdad es que mi entusiasmo refleja el hecho de que este año 2022 había generado una gran expectativa por parte de los prescriptores, compradores y consumidores, incluso antes de la presentación de los vinos en Primeurs. A nuestra llegada, todo Burdeos ya estaba murmurando sobre un año excepcional, que se comparaba con alguna que otra gloria del pasado (1982, 2003...). Pero en realidad, todas las referencias conocidas quedan atrás. Sin explicación lógica o científica sobre el origen de una calidad tan elevada, muchos reconocen humildemente su sorpresa. ¿Dónde fue a buscar todo esto la vid en tales condiciones climáticas?

Equipo Insolity y Primeras Marcas en Ch. Pontet Canet

Viñas Château Pontet Canet. Foto: Audrey Vigne

Con nuestro equipo de apasionados y expertos catadores, nos hemos prestado al complicado ejercicio de dar nuestras impresiones y comentar con precisión los diferentes cosechas de 2022 con los Châteaux. Un ejercicio complicado porque, recordemos, el vino no está terminado; solo tiene 6 meses y no estará listo hasta dentro de 2 años. Estamos al comienzo de la vida del vino.

Para recibir a los profesionales, todos están muy atentos. Nunca se dirá lo suficiente lo importante que es este período de Primeurs para los productores. Sobre todo en estos tiempos en los que las ventas son difíciles en todo Burdeos. Cada viticultor o Château presenta con entusiasmo el trabajo de un año.

Excesivo en su climatología, la añada 2022 parece haber producido vinos sorprendentemente equilibrados y armoniosos, tánicos pero pulposos, que preservan una frescura y un brillo típicos de los grandes Burdeos. Las vendimias tempranas, como las de este año, son a menudo una señal de calidad en esta región. Los viticultores debían ser precisos en las fases técnicas, especialmente en la bodega, para sacar lo mejor de las uvas.

Como siempre, es el envejecimiento el que revelará su verdadero potencial, pero en este punto parecen especialmente prometedores y literalmente excepcionales. El 2022 bien podría ser un punto de referencia (en francés usan marqueur, como marcador), un ejemplo a seguir de cerca que ofrece una visión de lo que sucederá en el futuro en los próximos años.

En "Sobre la Campaña en Primeurs 2022 (Parte II)" podrá leer acerca del resumen climático de la añada, mis conclusiones y Coups de Coeur -corazonadas- para la añada.

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