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Burdeos: Grandes Segundos Vinos
Descubriendo los fascinantes segundos vinos de Burdeos
Nos adentramos en el fascinante cosmos vinícola de Burdeos, donde la grandiosidad de los châteaux se despliega no solo en sus grands vins, sino también en excelentes segundos vinos. En este viaje enológico, los segundos vinos son la antesala perfecta a la excelencia de los grand crus classés: ofrecen una expresión de la propiedad, pero con una ventana de consumo más temprana que el vino insignia.
Leer másEscaparate del saber-hacer de las grandes casas de Burdeos, encontrará en esta Venta Privada cuatro grandes segundos escogidos por nuestro Brand Ambassador de Burdeos por su representatividad de añada y terroir. Y es que un segundo vino es un vino en sí mismo: ya se trate del trabajo en el viñedo, de la vinificación o de la crianza, el cuidado que se le dedica es el mismo.
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Orígenes y evolución de los 2nd vins
En los anales del vino bordelés, la práctica de producir segundos vinos de los châteaux más prestigiosos se remonta siglos atrás. Documentos del siglo XVII revelan la vinificación separada de parcelas en Haut-Brion y Margaux, mientras que en 1792, el director de Latour contemplaba la posibilidad de crear un "buen segundo vino". Históricamente, las necesidades financieras llevaban a la mezcla de uvas para maximizar el grand vin, incluso en añadas legendarias como 1921. Sin embargo, la concepción moderna de los segundos vinos, a partir de los años 80, ha transformado esta tradición en una rutina refinada: son una ventana única al mundo de los crus classés a un precio más accesible. La calidad se eleva a nuevas alturas, con una selección más rigurosa y volúmenes más pequeños, respaldados por uvas de calidad reservadas tradicionalmente para el grand vin. Estos vinos, envejecidos por un tiempo más corto y más accesibles en su juventud, proporcionan una entrada encantadora al universo de los grandes vinos de Burdeos.
Más Detalles
2nd Pez de Château de Pez
Château de Pez concibe su segundo vino desde una perspectiva jovial y vivaz. En un Saint- Estèphe tranquilo y relajado, que proporciona el placer de una copa de vino afrutada y suave, a beber en su juventud. Se crea a partir de una selección realizada tras mezclar el Grand Vin con una proporción de viñas más jóvenes, y se vinifica por parcelas en cubas de madera y cubas cónicas de acero inoxidable con termorregulación. Así, Château de Pez sigue siendo resueltamente fiel a la madera; mientas que 2nd Pez ofrece una versión adicional envejecida durante 12 meses en barricas de roble francés, con una proporción de un tercio de barricas nuevas aproximadamente.
Colline de l'If
En 2008, Jacques Thienpont elaboró su primer vino en L'If, la finca magníficamente situada en la meseta de Saint Emilion, junto a Château Troplong Mondot y Château Pavie-Macquin, con una magnífica vista sobre el pueblo medieval. Nueve años más tarde, en 2017, elaboró la primera añada de Collines de L'If, cuyo nombre evoca las laderas de las colinas donde están plantadas las vides de este segundo vino. Con un 91% de Merlot y un 9% de Cabernet Franc, el viñedo de Collines ocupa tres hectáreas de la propiedad. El vino se vinifica en pequeñas cubas y envejece durante un año, la mitad en barricas nuevas y el resto en barricas de un año. Este vino encarna el carácter único de la finca a través de sus cepas jóvenes.
Annonce de Belair-Monange
Château Bélair-Monange es una de las propiedades más estimulantes de los últimos tiempos en Saint-Émilion. Especialmente tras su adquisición por la familia Moueix en 2008, esta icónica propiedad ha experimentado una reconversión para situarla en lo más alto del prestigio bordelés. Su Annonce de Bélair-Monange. Tras la reestructuración de la propiedad, que se inició nada más adquirirla, era necesario un segundo vino que combinara las cualidades intrínsecas del viñedo: mineralidad, concentración, equilibrio y persistencia. Nació así Annonce de Bélair-Monange. Producido en cantidades muy limitadas, Annonce recibe la misma atención que el Grand Vin, tanto en el viñedo como en la bodega.
Espérance de Trotanoy
Adquirido por Jean-Pierre Moueix en 1953, Château Trotanoy ha erigido su esencia como uno de los destacados crus de Pomerol desde el siglo XVIII. El intrigante origen de su nombre, derivado del francés medieval "trop anoi" (demasiado molesto), captura la esencia de los desafíos que impone un terroir tan intrincado como el suyo: sus suelos despliegan una fascinante diversidad. Aquí, emerge un Premier Cru altamente valorado y, desde 2009, Espérance Trotanoy, el segundo vino. Cuidadosamente elaborado a partir de una selección de parcelas en la parte noreste de la finca, se revela como una joya afrutada y accesible después de unos pocos años de envejecimiento. Aunque se presenta como una entrada más temprana al legado de Trotanoy, no sacrifica la profundidad, complejidad y la sorprendente concentración que caracterizan a este terroir excepcional.
