Colline de l'If 2019 Vino

Colline de l'If 2019 0,75cl

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Notas

Les Collines de l'If, el segundo lanzamiento de la finca L'If, es una joya vinícola que refleja la visión maestra de Jacques Thienpont. Situada en la meseta de Saint Emilion, junto a nombres ilustres, esta creación evoca las onduladas laderas donde crecen las uvas. Con un 91% de Merlot y un 9% de Cabernet Franc, las tres hectáreas del viñedo de Collines capturan la esencia de la propiedad. La vinificación en pequeñas cubas y la crianza de un año en barricas revelan la personalidad única de la finca, destacando la juventud de sus cepas. Un deleite convivial para los conocedores de vinos en su tercera añada.

DESCRIPCIÓN
Bodega Le Pin
Denominación Saint-Émilion
Tipo Tinto
País Francia
Zona Burdeos
Añada 2019
Grado 14,5
Variedades Merlot 91%, Cabernet Franc
Tipo de crianza 12 meses
Barrica Roble francés, mitad nuevas, mitad de 1 año
Degustación

Collines de L'If es fino y fresco, con notas de frutas de otoño, regaliz y especias. Tiene una agradable impresión de convivialidad, buena riqueza y un atractivo equilibrio entre fruta y tierra con un toque de menta. El final es largo y apetitoso con un carácter de frutos rojos típico de los vinos de Saint Emilion.

Potencial de guarda 2024-2030
Temperatura de servicio 16 ºC
Maridaje Carnes rojas, quesos curados, aves
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