Domaine Tournon Lady's Lane 2019 Vino

Domaine Tournon Lady's Lane 2019 0,75cl

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Notas

Chapoutier llevaba una década en Australia cuando salió la añada 2019 de Tournon Ladys Lane: tiempo suficiente para asentar su estirpe de vinos australianos entre los cuales destaca esta Syrah de gran personalidad nacida en unos viñedos totalmente distintos a los del viejo mundo: canguros que viajan en grupos de 200 por las viñas, cacatúas atraídas por las vides e incendios dramáticos; un escenario que obligó y sigue obligando a tratar el viñedo de otro modo, con una gestión de agua muy rigurosa y con redes de protección. El resultado es digno de admiración: un vino concentrado y musculoso, grande y completo, y cuya frescura augura una buena evolución para los próximos 10 años.

DESCRIPCIÓN
Denominación Victoria
Tipo Tinto
País Australia
Zona Heathcote
Añada 2019
Grado 14
Variedades Syrah 100%
Suelo Arcilla roja
Tipo de crianza 14 meses
Barrica Hormigón y roble francés
Degustación

El vino se presenta con un color rubí profundo que anticipa una experiencia. En nariz, se despliegan cautivadores aromas de grosella roja, cuero, bayas rojas trituradas con un toque de toffee, incienso y curry, creando una paleta aromática rica y compleja. En boca, este vino revela su potencia y generosidad, sin perder la delicadeza gracias a una estructura tánica sutil. Los sabores intensos de frutas maduras y especias se entrelazan armoniosamente con una elegante acidez, logrando un equilibrio perfecto entre sabor y potencia que refleja fielmente el terroir distintivo de Heathcote.

Maridaje Carnes asadas, carnes rojas
Temperatura de servicio 12-14 ºC
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