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  • Domane Serrig Kabinett 2020
Domane Serrig Kabinett 2020 Vino

Domane Serrig Kabinett 2020 0,75cl

Bodega Domäne Serrig
Do Mosel
140,84 € / ud
Cantidad

Entrega a partir del 29/07/2024

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Notas
“

En la búsqueda por rescatar la época dorada de los vinos del monopole Vogelsang, Markus Molitor, tras la adquisición de Domäne Serrig en 2016, ha logrado un Kabinett de extrema suavidad y delicada frutosidad. Emplea prácticas vitivinícolas que reverencian las laderas empinadas, como la meticulosa vendimia manual selectiva. La utilización de una prensa de cesta, la fermentación natural sin prisas y el envejecimiento en grandes barricas de roble buscan capturar la esencia misma de su terroir. Así, con este Kabinett ha logrado marcar un hito categoría: un Kabinett de estilo clásico, es decir, ni seco ni dulce, sino en algún punto intermedio, con 18 gramos por litro y parece casi seco de sabor. Una nueva pauta en este estilo que debe figurar en la bodega de los amantes del Riesling.

 ”
DESCRIPCIÓN
Bodega Domäne Serrig
Denominación Mosel
Tipo Vino Blanco
País Alemania
Zona Saar
Añada 2020
Grado 10,5
Variedades Riesling 100%
Suelo Pizarra
Tipo de crianza 10 meses en barricas y 2 años en botella
Barrica Barricas de madera Stockinger de 3.000 litros
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Un viaje sensorial con lúcidos aromas de fruta blanca entrelazados con sutiles matices de pizarra. Aromas nítidos de fruta blanca combinados con finas notas de pizarra. Delicado y preciso, danza casi ingrávido en el paladar. Vibrante en el final mineral, animado y ágil con un retrogusto picante. Para saborear plenamente los entresijos de nuestro Kabinett, sírvalo a 9°C frío, idealmente en una copa voluminosa, como las de estilo bordelés.

Potencial de guarda 2024-2060
Temperatura de servicio 9°C
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