RP 90-92
Château De Pez 2022 Vino
En Primeurs

Château De Pez 2022 0,75cl

36,84 € / ud
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Este es un vino Primeurs y la entrega se realiza apartir de 18 meses.
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Aleix mañosa Consultor-sommelier
Notas

Para Château de Pez, que significa "paz" en francés antiguo, la 2022 no fue inicialmente una cosecha pacífica debido a las caprichosas condiciones de la añada. Sin embargo, el vino se mantiene tan corpulento, elegante, jugoso y complejo como siempre, expresando la tensión mineral de este grandioso terroir de Saint-Estèphe y revelando notas florales y frutales intensas. El éxito de la añada se debe un tándem que combina un terruño extraordinario y los esfuerzos invertidos por la Maison Roederer —adquirió el Château en 1995— en la replantación del viñedo y mejora de las instalaciones, que han sentado las bases para lograr todas las características de un Grand Cru.

DESCRIPCIÓN
Denominación Saint-Estèphe
Tipo Tinto
País Francia
Zona Burdeos
Añada 2022
Grado 14,5
Variedades Merlot 59%, Cabernet Franc 2% Petit Verdot 1% Cabernet Sauvignon 38%
Edad de la viña 40 años
Tipo de crianza 15 meses
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Château De Pez 2022 es mineral en nariz, con notas afrutadas de frambuesa y grosella negra. El regaliz está presente, así como las especias, especialmente canela. En boca es untuoso, amplio y generoso. Se puede notar pan y cereza negra. Largo final y taninos marcados.

Potencial de guarda 2030-2045
Maridaje Carnes rojas, arroces y quesos
Temperatura de servicio 16-18 ºC