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El whisky es un destilado de categoría. Aporta grandes dosis de placer y estatus, y sus mejores etiquetas cuentan con un gran atractivo para los coleccionistas y amantes de esta bebida. Con ello, cabe mencionar que el coleccionismo de las mejores botellas de destilados, especialmente el whisky, está en auge y que, por ende, este puede ser uno de los motivos del incremento de precios. Aun así, a pesar de que el incremento de la demanda puede sugerir una subida en las tarifas, esta no es ni mucho menos la razón principal. ¿Cuáles son, entonces? Las siguientes:

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Por qué sube el precio del whisky

La materia prima ha doblado su precio

La pandemia que azotó el mundo hace ya dos años tuvo grandes consecuencias socioeconómicas, y no hay un sector que —en mayor o menor medida— haya salido indemne.

El coleccionismo y los mercados emergentes

Según un informe reciente del banco escocés Noble & Co, en 2022 las subastas de ediciones especiales de whisky escocés de malta crecieron un 23%. El whisky premium es tendencia, y todo apunta a que los consumidores desean beber menos pero mejor. Además, cabe recalcar que, si bien Europa y Estados Unidos han sido siempre buenos consumidores de whisky premium, el mercado asiático parece desbancarlos. Un reciente estudio de Morgan Stanley prevé que el mercado chino alcance un valor de 9.000 millones de euros en 2030.

Con todo, el mercado indica que los coleccionistas de este destilado emergen y, si bien el coleccionismo de vinos ya era habitual en determinados mercados, son muchos los que también empiezan a guardar whiskies de edición limitada, añadas antiguas y a detectar su posibilidad de revalorización. Por supuesto, las rarezas y antigüedades alcanzan precios altos en el mercado.

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Créditos: Roger Groult Distillery

La falta de suministros y la crisis energética

Los costes de la logística también han crecido exponencialmente. Hablamos, por ejemplo, de los contenedores marítimos que han visto multiplicar hasta por tres su precio, elevando el precio del transporte. Ocurre lo mismo con la crisis energética que ha incrementado el coste de la electricidad o el gas, tan importantes en la producción de cualquier destilado.

El Brexit

El Brexit ha agregado una gota al vaso de la incertidumbre. Las barreras comerciales entre el Reino Unido y la Unión Europea, la devaluación de la libra esterlina y su tipo de cambio, los posibles nuevos aranceles y trámites aduaneros… Todo lo anterior dificulta y encarece la exportación del whisky por un lado, y aumenta los costes de producción y distribución por parte de la importación de, por ejemplo, los barriles de roble en los que envejece este preciado destilado.

Escasez de barriles de roble

Los barriles son una parte fundamental del proceso de envejecimiento del whisky, pero en los últimos años han sido foco de preocupación en las destilerías escocesas: la creciente demanda en todo el mundo ha llevado a una mayor competencia por los barriles de roble -los más utilizados- y a la disminución de su producción debido a la tala excesiva, al cambio climático.

Cómo afectará al consumidor

Aunque el incremento del que venimos hablando viene dado por las propias destilerías, que han visto doblar y triplicar, especialmente, sus costes de producción en los últimos años. Evidentemente, afectará de forma más relevante a aquellas botellas de mayor prestigio, renombre y escasez. Por ello, esperamos que este artículo sirva de consejo a los amantes y coleccionistas para que aprovechen las circunstancias actuales antes de que los incrementos de precios amplíen su tendencia al alza.

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Si bien la subida más espectacular se dará en los próximos días, es cierto que, una vez incrementan las tarifas, suele ser complicado que desciendan nuevamente con el tiempo a menos que lo haga también la demanda en el mercado o exista excedente de producción. Por ahora, la tendencia apunta a todo lo contrario.

Una gran oportunidad de inversión

Los whiskys poco comunes, al igual que los vinos de inversión, rara vez pierden su valor. Normalmente suelen suponer una buena oportunidad debido a su gran capacidad de envejecimiento y a su estabilidad, especialmente si hablamos de ediciones limitadas o añadas antiguas; botellas muy buscadas y escasas que son la delicia de los coleccionistas y que suelen alcanzar precios altos en el mercado.

Allí es donde entra Insolity: un lugar donde podrá encontrar grandes destilados de colección, añadas antiguas y destilerías exclusivas como Glenfarclas. Además, disponemos de un servicio de guarda en un lugar llamado la Crypta: un espacio donde nuestros miembros podrán guardar sus adquisiciones más preciadas.