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¿Es mayor de edad?Viña Sastre Pesus 2009 0,75cl
Entrega a partir del 30/03/2024
Pesus, la joya en la corona de Viña Sastre, emerge como el vino insignia que encarna la excelencia. Su creación se reserva solo para añadas excepcionales, con la meticulosa selección manual de las uvas de la más alta calidad. Este tinto de Ribera del Duero, embotellado sin filtrar, preserva su carácter y sabor complejo y elegante, consolidándose como uno de los tesoros más preciados de la bodega y un ícono exclusivo de la Denominación. El nombre "Pesus" es un astuto juego de palabras entre Jesús Sastre, el fundador, y "peso", simbolizando la calidad sustancial de este vino, una fusión de puro carácter y sabor que lo convierte en la botella más anhelada.
”Este destacado vino luce un hermoso color cereza picota con ribetes granates. En nariz, se revela potente y complejo, resaltando la madurez de la uva con aromas frutales de ciruela pasa y tostados de café torrefacto y toffe. Su perfil se enriquece con matices minerales y especiados, incluyendo sílex, pizarra, canela, pimienta y vainilla, junto con frescas notas de mentol, maderas y hierbas aromáticas. En boca, exhibe elegancia y sabrosura, con taninos nobles, potencia amable y una expresividad consistente. Se distingue por su persistencia y amplitud, consolidándose como un vino grande y fiel representante del "terroir" de las parcelas Valdercarmen y Bercial.