• La Vinya Del Vuit 2017
La Vinya Del Vuit 2017 Vino

La Vinya Del Vuit 2017 0,75cl

Do Priorat
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Notas
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La Vinya del Vuit es un canto a la amistad y el fruto del gran esfuerzo de 8 amigos que buscaban un proyecto en común. En 2001 Sara Pérez, René Barbier, Nuria Pérez, Ester Nin, Montse Mateos, Iban Foix, Julien Basté y Philippe Thévenon adquieren y reaviven un viñedo casi centenario en semi abandono para gestionarlo de forma orgánica. El resultado: un vino imponente que cambia de etiqueta cada año para reflejar en ellas su añada. Una pequeña obra de arte producida en lotes de unas 2000 botellas que vende, prácticamente en su totalidad, en Primeurs por todo el mundo. Estamos frente a vino no muy común, producto de grandes bodegueros, que cautiva por su sabor, emotividad y la historia que lleva consigo.

 ”
DESCRIPCIÓN
Denominación Priorat
Tipo Tinto
País España
Zona Cataluña
Añada 2017
Grado 14,5
Variedades Cariñena 70%, Garnacha 30%
Suelo Llicorella desmenuzada.
Edad de la viña 70 años
Producción 1.6000 botellas
Tipo de crianza 20 meses
Barrica Roble.
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Sofisticado y refrescante, este gran vino presenta un atractivo tono rojizo. Despliega aromas expresivos que combinan hierbas mediterráneas, regaliz, frutas rojas y toques licorosos. En el paladar, revela una concentración destacada y un equilibrio brillante entre sus sabores. Se distinguen notas puras de licorella y taninos suaves y aterciopelados que dominan la experiencia sensorial.

Maridaje Estofado, jamón ibérico de bellota, caza de pelo, ciervo.
Temperatura de servicio 16-18 °C
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