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RP 94
La Universal Venus 2017 Vino

La Universal Venus 2017 0,75cl

42,11 € / ud
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Almacén Climatizado
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Notas

Venus la Universal 2017 es un proyecto de Sara Pérez y René Barbier. Una apuesta arriesgada por su coupage y su complejidad en la que interpretan su idea personal de belleza: las singularidades que hacen de cada cosa algo especial. Un vino cuyo nombre, inspirado en "El nacimiento de Venus", se acuñó a última hora, y añade "la Universal": término usado antaño para definir algo grande. De filosofía ecologista, con 94 Puntos Parker, y de un Montsant recién considerado D.O., Venus la Universal 2017 es un tinto del que sus bodegueros se sienten muy orgullosos, y cuya etiqueta firman con su nombre.

DESCRIPCIÓN
Denominación Montsant
Tipo Tinto
País España
Zona Cataluña
Añada 2017
Grado 15
Variedades Garnacha 50%, Cariñena 40%
Suelo Arcillo-calcáreo.
Producción 13.914 botellas
Tipo de crianza 16 meses
Barrica Tinas de madera y foudres.
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Venus la Universal 2017 es un vino de color rojo picota intenso y ribete violáceo. En nariz destacan los aromas a fruta madura, notas de especias y minerales y a hierbas aromáticas. Se trata de un vino muy elegante, cálido, intenso y muy expresivo. Con bastante cuerpo y estructura, este vino que ya es equilibrado puede mejorar con el tiempo reposando en su botella.

Temperatura de servicio 16-18 °C
Maridaje Arroces, carne de venado, guisos de carne
La opinión de los críticos
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