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RP 94
  • Venus La Universal 2017
Venus La Universal 2017 Vino

Venus La Universal 2017 0,75cl

Bodega Venus La Universal
Do Montsant
37,27 € / ud
Cantidad

Entrega a partir del 23/09/2023

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Packaging antirotura
Almacén Climatizado
Directo de la bodega
Notas
“

Venus la Universal 2017 es un proyecto de Sara Pérez y René Barbier. Una apuesta arriesgada por su coupage y su complejidad en la que interpretan su idea personal de belleza: las singularidades que hacen de cada cosa algo especial. Un vino cuyo nombre, inspirado en "El nacimiento de Venus", se acuñó a última hora, y añade "la Universal": término usado antaño para definir algo grande. De filosofía ecologista, con 94 Puntos Parker, y de un Montsant recién considerado D.O., Venus la Universal 2017 es un tinto del que sus bodegueros se sienten muy orgullosos, y cuya etiqueta firman con su nombre.

 ”
DESCRIPCIÓN
Bodega Venus La Universal
Denominación Montsant
Tipo Tinto
País España
Zona Cataluña
Añada 2017
Grado 15
Variedades Garnacha 50%, Cariñena 40%
Suelo Arcillo-calcáreo.
Producción 13.914 botellas
Tipo de crianza 16 meses
Barrica Tinas de madera y foudres.
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Venus la Universal 2017 es un vino de color rojo picota intenso y ribete violáceo. En nariz destacan los aromas a fruta madura, notas de especias y minerales y a hierbas aromáticas. Se trata de un vino muy elegante, cálido, intenso y muy expresivo. Con bastante cuerpo y estructura, este vino que ya es equilibrado puede mejorar con el tiempo reposando en su botella.

Maridaje Arroces, carne de venado, guisos de carne
Temperatura de servicio 16-18 °C
La opinión de los críticos
The eponymous red 2017 Venus la Universal is a blend of old-vine Cariñena and Garnacha from six... Leer más The eponymous red 2017 Venus la Universal is a blend of old-vine Cariñena and Garnacha from six plots between the villages of Falset and Marçà on deep clay and limestone soils that have good humidity and allow for a long and slow ripening of the grapes, with some grapes from their own La Universal vineyard on granite soils for the last time, as the vines were pulled up the winter after the 2017 harvest. The grapes fermented together with some stems, indigenous yeasts and are foot trodden. The wine matured in 4,500-liter oak vats for six months and a further 12 months in 2,500-liter oak foudres. Leer menos
94
Robert Parker
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