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Clos Martinet es el primogénito de Mas Martinet y uno de los Grandes Vinos de culto del Priorat. Clos Martinet 2005 es un viaje emocional a los años 80, cuando Josep Lluís Pérez empezó el proyecto que hoy conduce su hija, Sara Pérez. Este vino tinto es de quienes creyeron en el terruño y le dedicaron su tiempo y esfuerzo; un homenaje al Priorat más clásico, una vuelta a los orígenes y un relevo generacional. Se trata de un vino ecológico, elegante y complejo que ya forma parte de la historia de la D.O. Priorat y que, además, cuenta con un gran potencial de guarda.
”Rojo cereza evolucionado. Bouquet complejo y refinado. Inicialmente, sobresalen exquisitas tonalidades de frutas oscuras maduras, como moras y ciruelas, que se entrelazan armoniosamente con delicadas notas de cacao y especias, como clavo y nuez moscada. A medida que el vino se oxigena, emergen matices sutiles de regaliz, minerales y toques balsámicos, aportando mayor profundidad y sofisticación. En el paladar, presenta una estructura sólida y un equilibrio óptimo. Los sabores de frutas oscuras perduran en la boca, acompañados por pinceladas de chocolate negro y sutiles toques de café tostado. Los taninos, firmes pero refinados, brindan una sensación suave y aterciopelada en el paladar.