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¿Es mayor de edad?Léon Beyer Pinot Gris Com.Eguish. 2011 0,75cl
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Léon Beyer es una de las bodegas más antiguas de Alsacia y su trabajo ha sido impecable en sus 400 años de historia. Una de sus creaciones, Comtes d'Eguisheimeim Pinot Gris 2011, toma el nombre de la finca de la que procede; una de las mejores de la bodega. Cuenta con una personalidad única, un brillante color dorado y aromas a melocotón, pera o piña. Se trata de un blanco peculiar que envejeció en barricas antes de embotellarse, adquiriendo un curioso carácter tostado que lo diferencia de otros vinos de la misma variedad, la Pinot Gris. Variedad que, aunque suele distinguirse por producir vinos dulces, ha resultado, en este caso, en un vino seco. ¿No son suficientes motivos? Hay más aún: cuenta con un espectacular potencial de guarda y un espíritu juvenil que perdurará.
”De color brillante y reflejos verdosos, este vino blanco ofrece un bouquet complejo y elegante, con notas de frutas maduras como melocotón, pera y piña, notas florales y un toque mineral. en boca, es seco y bien equilibrado. con una acidez fresca que equilibra las frutas. Los sabores de miel y especias como la canela y el jengibre se mexclan y el roble le aporta un carácter tostado y avainillado. Con un final largo y persistente, de sabores complejos y perdurables, este es un vino blanco alsaciado perfecto para disfrutar con una buena comida, o solo.