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Le Clarence de Haut Brion 2010 Vino

Le Clarence de Haut Brion 2010 0,75cl

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Notas

El segundo vino es una expresión del primer vino, pero no es lo mismo. Procede de las mismas viñas, pero no de las mismas parcelas. El primero es el resultado de la búsqueda de la excelencia, mientras que el segundo es un reflejo más modesto de la misma tierra. En el caso de Le Clarence Haut-Brion, este segundo vino recibe su nombre en honor a Clarence Dillon, que adquirió el château en 1935. Antes de ese año, se llamaba Château Bahans Haut-Brion, en honor a la familia a la que antiguamente pertenecía parte de Haut-Brion.

DESCRIPCIÓN
Denominación Pessac-Léognan
Tipo Tinto
País Francia
Zona Burdeos
Añada 2010
Grado 14
Variedades Merlot 57%, Cabernet Sauvignon 27%
Suelo Gravas, arcilla, arena
Edad de la viña 35 años
Producción 35.000 botellas
Tipo de crianza 18-20 meses
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

En la copa, el vino exhibe un color rojo violáceo con destellos imponentes. Aunque inicialmente algo reservado en nariz, al airearse revela su fascinante complejidad. Las notas de frutos rojos frescos se entrelazan con tonos más cálidos, como el cacao. En boca, el primer contacto es suave, permitiendo que el vino repose brevemente en el paladar. Sin embargo, esta pausa es efímera, ya que rápidamente despliega su estructura tánica con taninos de gran sutileza. A lo largo de varias cosechas, como confirma esta, Le Clarence de Haut-Brion se consolida sin lugar a dudas como un gran vino.

Potencial de guarda 2013-2033
Temperatura de servicio 16-18 ºC
Maridaje Quesos curados, carnes rojas, caza.
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