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Latour Clos Vougeot 2021 0,75cl
Bodega
Louis Latour
Do
Clos Vougeot
273,16 € / ud
Este es un vino Preventa y la entrega se realiza apartir de los 2-6 meses.
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Packaging antirotura
Almacén Climatizado
Directo de la bodega
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Aleix mañosa
Consultor-sommelier
Aleix mañosa
Consultor-sommelier
Notas
“
Clos Vougeot es el Grand Cru más grande de Borgoña, con 52 hectáreas de viñedos y más de 80 propietarios diferentes, entre los cuales Louis Latour: a maison elabora aquí un Gran Vino que entusiasma a partes iguales por su perfil profundo y por la extensa historia del viñedo y de la bodega. A partir del siglo XII, los monjes cistercienses de Cîteaux, propietarios de Clos Vougeot, empezaron a cultivar viñas aquí. Más adelante construyeron la bodega con cuatro prensas de roble y un espacio con capacidad para unos 2000 barriles de vino. No fue hasta el siglo XV cuando se construyó el “grand manoir” (casa o mansión que preside la propiedad), justo en medio del Clos. Una referencia imprescindible para los amantes de vinos de Borgoña así como de la histórica maison.
”
DESCRIPCIÓN
Añada
2021
Grado
14
Variedades
Pinot Noir 100%
Suelo
Arcilla, tiza, grava
Edad de la viña
40 años
Tipo de crianza
10-12 meses
Barrica
Roble francés
Alérgenos
Contiene sulfitos
Degustación
Latour Clos Vougeot 2021 revela un intenso color rubí. Su nariz es compleja, con notas de cereza, clavo y moca. Su paso por boca es redondo y revela taninos suaves con un final de regaliz. Largo final.
Potencial de guarda
15-20 años
Maridaje
Cordero asado, caza y quesos maduros
Temperatura de servicio
16-17 ºC
Clos Vougeot es el Grand Cru más grande de Borgoña, con 52 hectáreas de viñedos y más de 80 propietarios diferentes, entre los cuales Louis Latour: a maison elabora aquí un Gran Vino que entusiasma a partes iguales por su perfil profundo y por la extensa historia del viñedo y de la bodega. A partir del siglo XII, los monjes cistercienses de Cîteaux, propietarios de Clos Vougeot, empezaron a cultivar viñas aquí. Más adelante construyeron la bodega con cuatro prensas de roble y un espacio con capacidad para unos 2000 barriles de vino. No fue hasta el siglo XV cuando se construyó el “grand manoir” (casa o mansión que preside la propiedad), justo en medio del Clos. Una referencia imprescindible para los amantes de vinos de Borgoña así como de la histórica maison.