

Este Fine Wine abre tradicionalmente la legendaria subasta caritativa de Hospice de Beaune, famosa mundialmente por reunir cada año, antes de Navidad, excelsas barricas y miles de compradores y aficionados. La cuvée recibe su nombre en honor a las enfermeras que han cuidado a los enfermos de los Hospices desde su fundación en 1443. Es una añada que destaca por su generoso perfil afrutado, profundo y complejo, elaborada íntegramente íntegramente con viñedos de Premiers Crus, principalmente Les Bressandes (1,13 ha. de viñas anteriores a 1985), La Mignotte (1,07 ha.) y Les Teurons (0,55 ha.).
”Color púrpura intenso. Bouquet floral en la nariz, luego una generosa fruta finamente sintonizada.