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Etoile Rosé 2022 0,75cl
Bodega
Château l'Etoile
132,00 € / ud
Entrega a partir del 04/12/2023
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Almacén Climatizado
Directo de la bodega
Notas
“
Étoile es el más reconocido y premiado de los rosados y -según la familia Ott- un camino de experimentación de los terroirs de la bodega; la unión de lo mejor de sus tres Domaines: el terroir exquisito de Clos Mireille reflejado en su carácter salino; los suelos calizos de Château de Selle, que le aportan finura; y los suelos de arenisca calcárea y marga arenosa de Château Romassan, que lo impregnan de estructura y poder. Este es un vino de autor, de artesanos, que invita a apreciar el paso del tiempo y a saborear cada instante. La 2022 es la cuarta añada de este vino, y encarna como pocas el sutil equilibrio entre textura y refinamiento.
”
DESCRIPCIÓN
Añada
2022
Variedades
Garnacha 78%, Mourvèdre 22%
Tipo de crianza
Un 15 % se cría en depósitos esféricos de cerámica para expresar la pureza de la fruta.
Degustación
Étoile presenta un color melocotón pálido con reflejos dorados. En nariz, la primera impresión es expresiva y fresca, con notas de flor de saúco delicadamente avainillada. Con el tiempo, se abren notas de melocotón, cítricos y frutas exóticas. En boca, Étoile es yodado, suave y amplio. Transmite la pureza de la fruta, realzada por sutiles aromas de cáscara de naranja. El final es equilibrado, entre mineralidad caliza y especias dulces.
Maridaje
Aperitivo, marisco a la plancha, quesos suaves
Temperatura de servicio
6-8 ºC
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Selección
Étoile es el más reconocido y premiado de los rosados y -según la familia Ott- un camino de experimentación de los terroirs de la bodega; la unión de lo mejor de sus tres Domaines: el terroir exquisito de Clos Mireille reflejado en su carácter salino; los suelos calizos de Château de Selle, que le aportan finura; y los suelos de arenisca calcárea y marga arenosa de Château Romassan, que lo impregnan de estructura y poder. Este es un vino de autor, de artesanos, que invita a apreciar el paso del tiempo y a saborear cada instante. La 2022 es la cuarta añada de este vino, y encarna como pocas el sutil equilibrio entre textura y refinamiento.