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Etoile Rosé 2021 Vino

Etoile Rosé 2021 0,75cl

116,01 € / ud
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Entrega a partir del 20/05/2024

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Packaging antirotura
Almacén Climatizado
Directo de la bodega
Añadas disponibles Otros formatos
Notas

Étoile es el más reconocido y premiado de los rosados y -según la familia Ott- un camino de experimentación de los terroirs de la bodega; la unión de lo mejor de sus tres Domaines: el terroir exquisito de Clos Mireille reflejado en su carácter salino; los suelos calizos de Château de Selle, que le aportan finura; y los suelos de arenisca calcárea y marga arenosa de Château Romassan, que lo impregnan de estructura y poder. Este es un vino de autor, de artesanos, que invita a apreciar el paso del tiempo y a saborear cada instante. La 2021 es la tercera añada de este vino que se confirma como un rosado de primer nivel, auténtico y excepcional que, además, evoluciona de maravilla.

DESCRIPCIÓN
Bodega Domaines Ott
Denominación Côtes de Provence
Denominación Vin de France
Tipo Vino Rosado
País Francia
Zona Provence
Añada 2021
Grado 12,5
Variedades Garnacha 80%, Mourvèdre 20%
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

El color es un rosa pálido brillante (piel de cebolla). La nariz es envolvente, mineral y dominada por la fruta cítrica, enriquecida con aromas de mango, melocotón blanco, frambuesa y almendras tostadas. El paladar muestra una continuidad notable. Muy intenso, adquiere amplitud con la ralladura de pomelo, y termina con un final muy largo que provoca salivación, con un toque de regaliz.

Temperatura de servicio 6-8 ºC
Maridaje Aperitivo, marisco a la plancha, quesos suaves
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