Dominio de Calogia 2019 Vino

Dominio de Calogia 2019 0,75cl

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Dominio de Calogia 2019 es el resultado de la trayectoria del enólogo español José Manuel Perez Ovejas. Este vino, de edición limitada, trasmite la esencia y la profundidad del terroir de Dominio de Calogia, por el que recibe su nombre. Su escasa producción supo ser una ventaja para el enólogo, permitiéndole definir un estilo cuidadosou único en Ribera del Duero que alcanzó la máxima calidad. Este vino, que agotó su venta antes de su lanzamiento, es ideal para coleccionistas porque posee un excelente potencial de guarda y una inigualable evolución en botella. 

DESCRIPCIÓN
Denominación Ribera del Duero
Tipo Tinto
País España
Añada 2019
Grado 14,9
Variedades Tinto fino 100%
Edad de la viña 30-40 años
Producción 26.000 botellas
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Tipo de crianza 14 meses
Degustación

Dominio de Calogia 2019 se realizó con una de las mejores cosechas de la historia de Ribera del Duero. Este vino de color rojo picota muy intenso, concentrado y casi opaco alcanza una nariz con profundidad y con un carácter de Tempranillo que destaca la fruta roja expresiva y seductora. En boca es equilibrado, carnoso y muy fresco. Su excelente estructura hace que realmente tenga un espectacular y larguísimo final.

Maridaje Guisos de carne y legumbres, arroces contundentes
Temperatura de servicio 16-18 ºC
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