Convento San Francisco Sel. Especial 2018 Vino

Convento San Francisco Sel. Especial 2018 0,75cl

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Añadas disponibles
Notas

Elaborado a partir de viejas viñas extraordinarias, este vino solo se  embotella cuando confluyen la esencia  del lugar, la singularidad de la variedad y la influencia de la climatología de la  añada: la 2018, precisamente, fue una añada generosa y elevada, ofreciendo un vino no solo excelente, sino también con un gran potencial de evolución. Lo componen 2 pequeños viñedos de Tempranillo, de 65 años de media, ubicados en los términos municipales de Gumiel de Izán y Quintana del Pidio. Nacen ahí unas vides que moldeadas con el tiempo y la experiencia se convertirán en una promesa de futuros brindis al abrigo de Ribera del Duero.

DESCRIPCIÓN
Denominación Ribera del Duero
Tipo Tinto
País España
Zona Castilla y León
Añada 2018
Grado 15
Variedades Tempranillo 100%
Suelo Arenas con gravas, arcilla
Edad de la viña 90 años
Producción 3622 botellas
Tipo de crianza 21 meses
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Este vino, de capa media y color rojo granate, cautiva desde el primer momento. En nariz, despliega aromas de frutos rojos maduros entrelazados con sutiles notas especiadas y tostadas. En boca, sorprende con una entrada enérgica gracias a taninos vivos que aportan estructura y vitalidad. La excelente acidez realza los sabores, revelando notas de frutas exóticas y moras que deleitan el paladar.

Temperatura de servicio 16-18 ºC
Maridaje Cordero, cochinillo, carnes rojas, aves
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