Convento San Francisco Aldeasoña 2017 Vino

Convento San Francisco Aldeasoña 2017 0,75cl

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Notas

Convento San Francisco Aldeasoña es un vino de finca, intrínsecamente complejo y profundamente estructurado, se crea mediante un proceso tradicional, con intervención mínima después de una viticultura sumamente meticulosa. Ha sido diseñado para ser apreciado en cada sorbo, que ofrece una experiencia de degustación verdaderamente única y enriquecedora. Lo componen 2 viñas de 85 años de Tempranillo, ubicadas en Quintana del Pidio, a 890 m de altitud en una ladera sobre un suelo areno arcilloso. Es un vino para disfrutar, aromático y delicioso, del que tan solo se han producido 555 botellas, lo que hace que cada una de ellas sea aun más valiosa, una rareza muy deseada y deseable para los amantes de los grandes vinos de Ribera del Duero. 

DESCRIPCIÓN
Denominación Ribera del Duero
Tipo Tinto
País España
Zona Castilla y León
Añada 2017
Grado 15
Variedades Tempranillo, Albillo mayor
Suelo Arenas, cuarzo, arcillas rojas
Edad de la viña 80-100 años
Producción 2779 botellas
Tipo de crianza 22 meses
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Este vino, de capa media y tono rojo picota, ofrece seductores aromas de frutas negras maduras entrelazados con notas de hierbas de monte y violetas. Matices lácticos y especiados aportan complejidad, mientras que sutiles tostados añaden elegancia. En boca, se presenta suave y sedoso con taninos bien integrados. Matices de toffees y cafés emergen en un final persistente, con una agradable sensación balsámica.

Maridaje Carnes nobles, pescados grasos
Temperatura de servicio 16-18 ºC
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