Convento San Francisco 2018 magnum Vino

Convento San Francisco 2018 magnum 1,5cl

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Notas

Convento San Francisco encarna fielmente la esencia y carácter distintivo de la bodega. Lo componen un conjunto de viñedos de Tempranillo ubicados en los términos municipales de Gumiel de Izán y Fuentenebro, con una edad media de 85 años. Se localizan entre 760 y 970 metros de altitud, en laderas y páramos, en suelos arcillosos que favorecen la plenitud de la plenitud de las vides: generan uvas excepcionales que dotan de una estructura imponente y unos aromas y sabores muy marcados. Además, la 2019 fue una gran vendimia, dando lugar a un añada especialmente elegante y bien estructurada.

DESCRIPCIÓN
Denominación Ribera del Duero
Tipo Tinto
País España
Zona Castilla y León
Añada 2018
Grado 14,5
Variedades Tempranillo 100%
Suelo Arenas, cuarzo, arcillas rojas
Edad de la viña 50-100 años
Tipo de crianza 21 meses
Barrica Roble francés y americano
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Este vino, de color rojo granate intenso con ribetes rojizos de capa media, revela en nariz delicados aromas de frutos rojos maduros y una fragancia herbácea que evoca la montaña. Notas de lavanda y tomillo aportan un distintivo toque aromático, mientras sutiles tostados añaden elegancia. En boca, se presenta suavemente sedoso gracias a taninos pulidos, con una equilibrada acidez que realza sabores frutales y herbáceos, proporcionando frescura y vitalidad.

Maridaje Carnes nobles, pescados grasos
Temperatura de servicio 16-17 ºC
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