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Clos Mogador Gratallops Rosat 2021 0,75cl
Bodega
Clos Mogador
Do
Priorat
39,13 € / ud
Producto Agotado
Entrega a partir del 01/11/2024
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Añadas disponibles
Notas
“
La historia de Gratallops Vi de Vila Rosat se erige como un relato de descubrimiento y dedicación. La travesía comienza con la carencia de referentes en los rosados, hasta que, en 2010, un vino de 2006 proveniente de una región similar cautiva a sus enólogos. Nace así el sueño de crear un rosado que desafíe convenciones, concebido con la misma intención que cuando se crea un blanco o un tinto, por la segunda generación de Clos Mogador bajo la dirección de René y Christian Barbier Meyer. La selección meticulosa de variedades, la finca biodinámica y la crianza en foudre de madera antigua dan vida a un Gratallops Vi de Vila Rosat complejo y salino, desafiando la percepción tradicional de los rosados. Una primera gran añada que se convertirá en todo un descubrimiento.
”
DESCRIPCIÓN
Añada
2021
Grado
13
Variedades
Garnacha 60%, Cariñena 20% Macabeo 20%
Producción
3.600 botellas
Tipo de crianza
18 meses
Barrica
12 meses en tinas y 6 meses en cubas de inox.
Degustación
Un vino complejo, con salinidad y toques amargos que el hacen un vino largo en boca que invita a una buena comida y disfrutarla.
Maridaje
Arroces, aperitivos, embutidos
Temperatura de servicio
10-12 ºC
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La historia de Gratallops Vi de Vila Rosat se erige como un relato de descubrimiento y dedicación. La travesía comienza con la carencia de referentes en los rosados, hasta que, en 2010, un vino de 2006 proveniente de una región similar cautiva a sus enólogos. Nace así el sueño de crear un rosado que desafíe convenciones, concebido con la misma intención que cuando se crea un blanco o un tinto, por la segunda generación de Clos Mogador bajo la dirección de René y Christian Barbier Meyer. La selección meticulosa de variedades, la finca biodinámica y la crianza en foudre de madera antigua dan vida a un Gratallops Vi de Vila Rosat complejo y salino, desafiando la percepción tradicional de los rosados. Una primera gran añada que se convertirá en todo un descubrimiento.