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¿Es mayor de edad?Clos Mogador Gratallops Rosat 2021 0,75cl
Entrega a partir del 29/04/2024
La historia de Gratallops Vi de Vila Rosat se erige como un relato de descubrimiento y dedicación. La travesía comienza con la carencia de referentes en los rosados, hasta que, en 2010, un vino de 2006 proveniente de una región similar cautiva a sus enólogos. Nace así el sueño de crear un rosado que desafíe convenciones, concebido con la misma intención que cuando se crea un blanco o un tinto, por la segunda generación de Clos Mogador bajo la dirección de René y Christian Barbier Meyer. La selección meticulosa de variedades, la finca biodinámica y la crianza en foudre de madera antigua dan vida a un Gratallops Vi de Vila Rosat complejo y salino, desafiando la percepción tradicional de los rosados. Una primera gran añada que se convertirá en todo un descubrimiento.
”Un vino complejo, con salinidad y toques amargos que el hacen un vino largo en boca que invita a una buena comida y disfrutarla.