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Château De Pez 2020 Magnum Vino

Château De Pez 2020 Magnum 0,75cl

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Château de Pez, situado al oeste de la comuna de Saint-Estèphe, es uno de los viñedos más antiguos de Burdeos. Sus 39 hectáreas disfrutan de una ubicación privilegiada en las colinas circundantes, lo que le confiere un microclima ideal para el cultivo de la vid. El viñedo ha sido testigo de una larga y rica historia. Se cree que fue fundado en el siglo XV, desde entonces ha sido propiedad de algunas de las familias más nobles de Francia. En 1995, Château de Pez fue adquirido por la Maison Roederer, que ha llevado a cabo una importante restauración del viñedo. Gracias a esta inversión, Château de Pez ha recuperado su antigua gloria. El vino, un Cru Bourgeois de reciente clasificación, es ahora reconocido como uno de los mejores de Saint-Estèphe.

DESCRIPCIÓN
Denominación Saint-Estèphe
Tipo Tinto
País Francia
Zona Burdeos
Añada 2020
Grado 13,4
Variedades Cabernet Sauvignon 51%, Cabernet Franc 3% Merlot 43% Petit Verdot 3%
Producción 120.000-150.botellas
Tipo de crianza 12 meses
Barrica Roble francés, 35% nueva
Degustación

Nariz muy expresiva con notas de iris, frambuesa y grano de cacao. En el paladar, destacan los sabores de frambuesa y cedro, siendo suave y aterciopelado. De cuerpo completo y bien equilibrado, es un vino cautivador con dimensiones refinadas, buena longitud y taninos bien integrados.

Potencial de guarda 2023-2040
Maridaje Arroces, carnes rojas y blancas, quesos.
Temperatura de servicio 16-18 ºC
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