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  • Château D'Yquem 2006
Château D'Yquem 2006 Vino

Château D'Yquem 2006 0,375cl

Bodega Château d'Yquem
Do Sauternes
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DESCRIPCIÓN
Bodega Château d'Yquem
Denominación Sauternes
Tipo Blanco dulce
País Francia
Zona Burdeos
Añada 2006
Grado 13,8
Variedades Sémillon 75%, Sauvingon Blanc 25%
Suelo Arcilla caliza
Edad de la viña 40 años
Tipo de crianza 18-24 meses
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

La añada 2006 se presenta con un hermoso color dorado limón medio. En esta fase, muestra una cierta reticencia, pero poco a poco se desvelan cautivadoras notas de pastelería de piña, rodajas de manzana seca, confitura de naranja y exquisito pastel de especias. También se perciben matices de crème brûlée, jengibre confitado, nuez moscada y pan horneado, que añaden una complejidad intrigante. En boca, el vino despliega capas envolventes de frutas tropicales y especias horneadas. Su textura es seductora y aceitosa, mientras que chispas cítricas dan un toque vibrante y fresco. El final es audaz y sorprendentemente largo, dejando una impresión duradera en el paladar.

Potencial de guarda 2021-2046
Temperatura de servicio 10-12 ºC
Maridaje Foie, ostras, quesos curados
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