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Château Chantalouette 2017 Vino

Château Chantalouette 2017 0,75cl

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Notas

Château Chantalouette, segundo vino del histórico Château de Sales en Pomerol, arraigado en una propiedad familiar por más de cinco siglos, destaca como la finca más extensa en la denominación y alberga el único castillo auténtico de Pomerol. Certificado como "Alto Valor Medioambiental" (HVE) desde 2020, practica una viticultura virtuosa que fomenta la biodiversidad. La vendimia manual garantiza la madurez óptima de cada bloque. La vinificación delicada produce vinos expresivos de su terroir, destacando en la añada 2017 con una mezcla magistral dominada por la Merlot y complementada por sendos aportes de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Este Pomerol armonioso y encantador rinde homenaje a su parcela homónima, encarnando redondez y elegancia, listo para disfrutar desde temprana edad.

DESCRIPCIÓN
Denominación Pomerol
Tipo Tinto
País Francia
Zona Burdeos
Añada 2017
Grado 13,5
Variedades Merlot 70%, Cabernet Franc 15% Cabernet Sauvignon 15%
Edad de la viña 30 años
Producción 50.000 botellas
Tipo de crianza 12 meses
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Deslumbrante tonalidad rubí, irradiando luminosidad y matices teja. La nariz cautiva con su profundidad, desplegando exquisitas notas de naranja, cacao, ciruelas y matices lácteos. En el paladar, se revela una sedosidad envolvente, cargada de sabor e intrigante complejidad. Un magnífico y expresivo inicio da paso a un desarrollo delicado y de recorrido medio.

Maridaje Ternera, cordero, aves.
Temperatura de servicio 16-18 ºC
Evolución del precio medio
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