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Château Chantalouette 2017 0,75cl
Bodega
Château Chantalouette
Do
Pomerol
34,85 € / ud
Entrega a partir del 22/11/2024
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Notas
“
Château Chantalouette, segundo vino del histórico Château de Sales en Pomerol, arraigado en una propiedad familiar por más de cinco siglos, destaca como la finca más extensa en la denominación y alberga el único castillo auténtico de Pomerol. Certificado como "Alto Valor Medioambiental" (HVE) desde 2020, practica una viticultura virtuosa que fomenta la biodiversidad. La vendimia manual garantiza la madurez óptima de cada bloque. La vinificación delicada produce vinos expresivos de su terroir, destacando en la añada 2017 con una mezcla magistral dominada por la Merlot y complementada por sendos aportes de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Este Pomerol armonioso y encantador rinde homenaje a su parcela homónima, encarnando redondez y elegancia, listo para disfrutar desde temprana edad.
”
DESCRIPCIÓN
Añada
2017
Grado
13,5
Variedades
Merlot 70%, Cabernet Franc 15% Cabernet Sauvignon 15%
Edad de la viña
30 años
Producción
50.000 botellas
Tipo de crianza
12 meses
Barrica
Roble francés
Alérgenos
Contiene sulfitos
Degustación
Deslumbrante tonalidad rubí, irradiando luminosidad y matices teja. La nariz cautiva con su profundidad, desplegando exquisitas notas de naranja, cacao, ciruelas y matices lácteos. En el paladar, se revela una sedosidad envolvente, cargada de sabor e intrigante complejidad. Un magnífico y expresivo inicio da paso a un desarrollo delicado y de recorrido medio.
Maridaje
Ternera, cordero, aves.
Temperatura de servicio
16-18 ºC
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Selección
Château Chantalouette, segundo vino del histórico Château de Sales en Pomerol, arraigado en una propiedad familiar por más de cinco siglos, destaca como la finca más extensa en la denominación y alberga el único castillo auténtico de Pomerol. Certificado como "Alto Valor Medioambiental" (HVE) desde 2020, practica una viticultura virtuosa que fomenta la biodiversidad. La vendimia manual garantiza la madurez óptima de cada bloque. La vinificación delicada produce vinos expresivos de su terroir, destacando en la añada 2017 con una mezcla magistral dominada por la Merlot y complementada por sendos aportes de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Este Pomerol armonioso y encantador rinde homenaje a su parcela homónima, encarnando redondez y elegancia, listo para disfrutar desde temprana edad.