Bila-Haut Occultum Lapidem Blanc 2019 Vino

Bila-Haut Occultum Lapidem Blanc 2019 0,75cl

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Notas

El Cotes du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2019 es un ejemplo de la excelencia de los vinos de Chapoutier en el Roussillon. El visionario viticultor francés recoge de esta tierra el carácter cautivador y de cierto misterio templario para crear los vinos de terruño de su Domaine Bila-Haut, beneficiándose de un rico fondo geológico y un solar clima mediterráneo. Junto a Les Vignes de Bila-Haut, este fue su primer vino en tierras rosellonesas, expresando predominantemente fruta blanca, flores y especias. Esta añada, así como la 2020, forma su coupage a partir de un 60% de Garnacha Blanca y de un 40% de Garnacha Gris, dejando de lado la aportación de Vermentino que en otras añadas complementa la mezcla.

DESCRIPCIÓN
Bodega M. Chapoutier
Denominación Côtes du Rousillon
Tipo Tinto
País Francia
Zona Aude
Añada 2019
Grado 13
Variedades Garnacha Blanca 60%, Vermentino 20%
Suelo Pedregoso
Tipo de crianza 9 meses
Barrica Roble francés y acero inoxidable
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Bila-Haut Occultum Lapidem Blanc 2019 presenta un precioso color dorado en copa. Revela aromas de frutas de hueso y toques florales delicadamente tostado. En boca es fresco y complejo, con toques mineralizados y equilibrados acompañados de sabores afrutados y puntos de vainilla dulce.

Temperatura de servicio 14-16 ºC
Maridaje Carnes blancas, platos trufados y legumbres
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