

Entrega a partir del 07/12/2023
Son Negre es la insignia de la casa y un vino tan especial que no todos los años sale a la luz. Esta maravilla tinta procede de las viñas más viejas de la bodega, con características compartidas con su hermano menor Àn: tierra de poca profundidad, suelo calcáreo y mineral, nutrientes y localización estratégica para aprovechar el sol y el viento. En este caso, es un 100% Callet, toda una osadía tratándose del mejor tinto de la casa porque nos otorga vinos expresivos y aromáticos a cambio de un trabajo complicado y minucioso; una variedad local que, sin duda, saben exprimir al máximo. Además, Son Negre es una colaboración con Miquel Barceló, amigo de la bodega y artista que se encarga de renovar cada año la etiqueta de esta obra de arte, haciéndolo más excepcional, si cabe.
”El vino presenta una nariz predominantemente influenciada por el roble en un estilo clásico. En el paladar, se revela con densidad, exhibiendo sabores intensos de ciruela y vainilla, con matices tostados que se entrelazan gradualmente con ligeras notas mediterráneas y fruta muy madura. Su cuerpo en boca revela taninos y una presencia justa de acidez. Aún guarda algunos años en botella para desvelar todo su potencial.