• Ànima Negra Àn 2019
Ànima Negra Àn 2019 Vino

Ànima Negra Àn 2019 0,75cl

Bodega Ànima Negra
Do Mallorca
39,80 € / ud
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Notas
“

ÀN 2019 es toda una declaración de intenciones para reivindicar la pureza varietal de los terroirs de Mallorca. Este vino, producido con una variedad única en el mundo que solo existe en la isla, la Callet, es el resultado del profundo trabajo de Ànima Negra para mostrarla al mundo. ÀN se convirtió en un vino de culto que refleja la potencia de un grupo de productores-amigos que encontraron en esta bodega la mejor manera de representar la exclusividad. Sin dudas, este vino que traspasa las fronteras encantará hasta a los más exigentes y, en INSOLITY, creemos que todo aficionado debería probarlo.

 ”
DESCRIPCIÓN
Bodega Ànima Negra
Denominación Mallorca
Tipo Tinto
País España
Añada 2019
Variedades Callet 90%, Fogoneu 5%
Suelo Calcáreo con mucha presencia mineral
Barrica Roble francés de tostado medio y medio-ligero
Alérgenos Contiene sulfitos
Tipo de crianza 14-18 meses
Degustación

AN 2019 es un vino que se presenta con un color intenso, típico de sus uvas. Con una multitud de aromas mediterráneos entre los que destacan los frutos rojos, la tierra mojada y los tostados, aparecen notas de tabaco que lo definen. Este tinto mallorquín nos acompaña con un largo final, muy fino y suavemente amargo que termina de describir la excelente calidad de sus cepas.

Maridaje Legumbres, cordero asado, jamón ibérico de bellota
Temperatura de servicio 16 ºC
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