Saint-Estèphe

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Una joya a la izquierda del Gironde

Saint-Estèphe es una denominación de origen controlada (AOC) dentro de la región de Burdeos en la que podemos encontrar prestigiosos châteaux como Cos d’Estournel o Calon-Ségur. La denominación cubre alrededor de 1.200 hectáreas y se encuentra en la orilla izquierda del río Gironde, al norte de la ciudad de Bordeaux. Los vinos de Saint-Estèphe son conocidos por ser intensos, tánicos y con cuerpo, y se producen principalmente a partir de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec. Saint-Estèphe cuenta con su propia clasificación de vinos, aunque no es tan conocida como la de Saint-Émilion; su jerarquía se basa en la calidad y el prestigio de los viñedos, se actualiza periódicamente y se divide en dos categorías: Cru Bourgeois y Cru Bourgeois Supérieur.

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