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¿Es mayor de edad?Pavillon Rouge Du Château Margaux 2009 0,75cl
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La elaboración de este vino se remonta al siglo XVII, aunque entonces se hacía llamar “Château Margaux 2nd vin”. En 1908, el segundo vino de Château Margaux tomó el nombre de Pavillon Rouge y, con los años, se ha convertido en uno de los mejores de Burdeos. La selección de las uvas usadas para el Pavillon Rouge hacen que su calidad esté muy cercana a la del primer vino. Este es un Grand Cru Classé que, aunque puede beberse antes, suele tener un excelente potencial de envejecimiento, superior a los 30 o 40 años. Pavillon Rouge suele agotarse en su salida en Primeurs dada su limitada producción, así que tener la oportunidad de hacerse con una de estas botellas es un lujo que le deleitará.
”En vista se muestra de color rubí oscuro profundo, con un núcleo opaco y matices púrpura. En nariz muestra atractivas notas minerales, un toque de clavo, cerezas rojas y cítricos. En boca es jugoso y complejo, afinado, bien estructurado. Posee taninos maduros y los aromas recuerdan a cerezas negras. Nuevamente aparecen las notas minerales. Es muy seductor.