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Le Pin 2014 Vino

Le Pin 2014 0,75cl

Bodega Le Pin
Do Pomerol
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Notas

Le Pin, cuyo nombre proviene de un pino solitario que crece en la bodega y se ha convertido en un símbolo que encontramos hasta en su etiqueta, no tuvo siempre la notoriedad de la que hoy goza. Su fama toma forma en 1979, cuando la familia Thienpont, también poseedora de Château Pavie-Macquin, adquiere la bodega. Su trabajo duro y la exhaustiva atención al detalle lo convirtieron en el Gran Vino que es hoy: un exclusivo y limitado Pomerol monovarietal de Merlot que, además, se revaloriza con relativa facilidad. Se trata, citando a Alexandre Thienpont, "de una añada clásica", un Le Pin dispuesto a mantener en la cumbre esta joya sin parangón.

DESCRIPCIÓN
Bodega Le Pin
Denominación Pomerol
Tipo Tinto
País Francia
Zona Burdeos
Añada 2014
Grado 12,5
Variedades Merlot 100%
Suelo Arcilla, grava y arena
Edad de la viña 35 años
Producción 3.500 botellas
Barrica Roble francés 100% nueva
Degustación

En nariz, este vino es cristalino y complejo, con notas de chocolate y aromas frondosos típicos del Merlot. En boca, el vino es de cuerpo medio, con una estructura ancha y taninos arenosos. Se percibe un fino rastro mineral. Es un vino discreto y reservado, con mucho jugo y fruta delicada, pero también francamente tímido. Se abrirá con el paso del tiempo.

Potencial de guarda 2020-2045
Temperatura de servicio 16-18 °C
Maridaje Cordero asado, queso camembert y ricos arándanos
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