George Cuvee 2018 Vino

George Cuvee 2018 0,75cl

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Notas

Visionario, de sensibilidad refinada y amante de los placeres epicúreos, George Thienpont adquirió Château Puygueraud en 1946: es a él a quien esta distinguida cuvée, concebida en el 2000 como un gesto afectuoso de los herederos hacia el patriarca, rinde homenaje. Arrobado por la hermosura de los paisajes montañosos de las Côtes de Francs, se estableció allí junto a su esposa: una propiedad donde creó su familia y que fue enriquecida con viñedos en la década de los 70. En los 80, la familia emprendió una radical conversión hacia la viticultura de altísima calidad, transformando a Puygueraud en un emblema de la denominación. Producida solo cuando la Malbec y la Cabernet Franc —variedades a las que George tenía verdadero aprecio— son de notable calidad, es una cuvée excepcional.

DESCRIPCIÓN
Denominación Bordeaux
Denominación Côtes de Bordeaux
Tipo Tinto
País Francia
Zona Burdeos
Añada 2018
Grado 14,5
Variedades Malbec 50%, Merlot 5% Cabernet Franc 45%
Tipo de crianza 12-16 meses
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Al abrir la botella, se perciben aromas complejos y elegantes de especias, como la pimienta negra, la canela y el clavo. También aparecen notas de carne a la parrilla, y aromas de fruta negra madura, como la mora, la frambuesa y la ciruela. En boca, el vino es de gran cuerpo y estructura. Los taninos son firmes pero suaves, y están perfectamente integrados con la fruta. El vino es complejo y elegante, con capas de sabores que se desarrollan con el tiempo. El final es largo y persistente, con un toque de salinidad.

Temperatura de servicio 16-18 ºC
Maridaje Ternera, cordero, aves
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